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来源: 发布时间:2020-08-17 点击量:116
醋脂淀粉
纺织上浆剂;食用mile米乐体育-米乐m6苹果官网下载芡实米食疗作用:性平、味甘涩、无毒,人脾、肾经;具有固肾涩精,补脾止泄,利湿健中之功效;主治腰膝痹痛,遗精,淋浊,带下,小便不禁,大便泄泻等病症。应用于脾胃虚弱引起的经常性腹泻:芡实散30克,加白糖适量调匀,加水煮成糊状服,每天3次,连服10天。芡实米做法指导:1.吃芡实要用慢火炖煮至烂熟,细嚼慢咽,方能起到充养身体的作用;2.芡实与鱼头同食,还有健脑效能,可以治疗神经衰弱。
羧甲基淀粉
洗涤助剂;食品增稠剂、稳定剂和黏合剂;油井泥浆处理剂。
羧烷基淀粉
洗涤用品增强剂;纺织助剂
乳制品中应用在乳制品中主要作为胶凝剂、稳定剂、增稠剂使用,常用的变性淀粉主要有交联淀粉和mile米乐体育-米乐m6苹果官网下载1).在乳酪制品中作为胶凝剂,使制品具有良好的胶凝性能,在一定程度上可以减少酪朊酸盐的用量,降低产品成本勾芡是在菜品制作过程中常用的一种烹调方式。食用变性淀粉6、在乳制品中的应用酸奶是以牛奶或奶粉分散在水中,加乳酸菌发酵而成的。无论制作凝固型酸奶还是饮料型酸奶,都要加入稳定剂,以增加酸奶的黏稠性,改善其质地和口感,防止内容物脱水收缩和乳清的分离。交联酯化或醚化淀粉具有抗酸性环境和杀菌时高温的能力,且黏稠性好,不易回生,适合作为稳定剂加入乳制品。
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