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来源: 发布时间:2020-09-27 点击量:12
葛粉
葛粉是用一种多年生植物“葛(arrowroot)”的地下结茎做成的,食用淀粉食用mile米乐体育-米乐m6苹果官网下载的生产也应符合食品卫生要求。由于变性淀粉除可用于食品外,也可以在其他工业上应用,部分品种与食用品种有所差异,所以,在生产时,食用变性淀粉和非食用变性淀粉应避免混用同一条生产线,并严格控制微生物指标和重金属含量。
2、缓解低血糖
生活不中不但高血糖是疾病,低血糖也是一种疾病,食用淀粉
4).在酸奶中可以作为稳定剂和增稠剂,增加制品的稠度和口感,减少乳清分离
肉及鱼类制品
在该类产品中主要作为保水剂、黏结剂和组织赋形剂,常用的变性淀粉主要有酯化淀粉和交联淀粉
1).在中国腊肠中添加变性淀粉作为黏结剂和组织赋形剂,可以改善产品的多汁性
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