佛山食用变性淀粉供应-mile米乐体育

氧化淀粉

造纸施胶剂、食用mile米乐体育-米乐m6苹果官网下载肉及鱼类制品中应用在该类产品中主要作为保水剂、剂和组织赋形剂，常用的变性淀粉主要有酯化淀粉和交联淀粉1）.在中国腊肠中添加变性淀粉作为黏结剂和组织赋形剂，可以改善产品的多汁性2）.在点心馅料中作为保水剂，可坚固组织，改善产品冻融稳定性

涂布黏合剂、瓦楞纸生产黏合剂；纸箱纸袋黏合剂；代阿拉伯胶生产糖果；漂染精整上浆剂。

酸解淀粉

生产胶冻软糖、着哩类糖果的助剂、赋型剂；造纸工业哑光机施胶；经纱上浆剂、布料洗涤后整剂；石膏板黏结。

食用变性淀粉米面制品中应用在米面制品中主要利用变性淀粉良好的增稠性、成膜性、稳定性、糊化特性食用变性淀粉

玉米颠末浸泡以后，含水分应达40%以上。其复水后，可得类似于脂肪光滑结构的半固体食品，当食品中用它替圣玉玉米食用淀粉口感圣玉玉米食用淀粉用于冰淇淋中则冰粒小，组织细腻可口性好。、预糊化淀粉：预糊化淀粉具有冷水溶解性，正在冷水中不变性好，保水性强，使用便利。、脂肪替代品变性淀粉它是淀粉经酶轻度水解后，枯燥获得的卖得货。其复水后，可得相似于脂肪滑腻构造的半固体食品，当食品顶用它替食用淀粉感化食用淀粉。主要使用的变性淀粉有酯化淀粉和mile米乐体育-米乐m6苹果官网下载1).添加变性淀粉的油炸方便面具有酥脆的结构和较低的吸油量，产品的品质和储存稳定性较好

食用变性淀粉佛山市国农淀粉有限公司，成立于2006年，是中国生产变性淀粉专业厂家之一，具有出类拔萃的生产技术设备及国内外先进的专业化验设备（如德国的brabender连续粘度计、偏光显微镜、分析电子天平、气相色谱仪、原子吸收分光光度计）,年产量达到20000。食用变性淀粉

3).在面食点心中添加变性淀粉可以降低吸油量，改善面食的酥脆性，延长制品的储存时间

4).在米粉生产中作为组织成型剂和粘和剂，可以增加制品的透明度和滑爽度，减少粘性，改善口感

乳制品

在乳制品中主要作为胶凝剂、稳定剂、增稠剂使用，常用的变性淀粉主要有交联淀粉和羟丙基淀粉